上班族每天努力工作目的在于創(chuàng)造價值,每部門及個人每日工作內(nèi)容與產(chǎn)出,彙整后成為評估個人、部門至企業(yè)整體附加價值;尤其以生產(chǎn)製造為核心企業(yè)的直接部門,規(guī)模小時依賴?yán)祥浻H臨督促人力及設(shè)備整合運(yùn)作,生產(chǎn)日報表只要記錄簡單的產(chǎn)出應(yīng)該就足夠,但隨著企業(yè)規(guī)模成長后生產(chǎn)日報就更顯重要,產(chǎn)品透過專業(yè)分工負(fù)責(zé),唯有各製程或部門每日的成效,都能依生管計畫開立生產(chǎn)工單及時完成,并能符合工藝要求,在各流程定期將生產(chǎn)線執(zhí)行生產(chǎn)成效及投入資源,具體填寫成生產(chǎn)日報表,接著可能經(jīng)由手工key in或者藉由自動輸入工具(如掃條碼),將每天生產(chǎn)產(chǎn)出與投入數(shù)據(jù)輸入生產(chǎn)日報表資料庫中,后續(xù)要進(jìn)行管理分析才有其意義與價值,所以生產(chǎn)日報表是生產(chǎn)管理與經(jīng)營管理最關(guān)鍵的基礎(chǔ)。
在傳統(tǒng)的生產(chǎn)日報表格中,通常在紀(jì)錄數(shù)據(jù)時大都只有簡單的工單將產(chǎn)出的數(shù)量或入庫數(shù)量填報在工單上,如此簡單的紀(jì)錄只有在老闆親臨親為下可以達(dá)到管理功能,對較具規(guī)模的企業(yè)簡單紀(jì)錄生產(chǎn)日報,是無法呈現(xiàn)生產(chǎn)線實際在生的過程中所產(chǎn)生的真實狀況;也就無法將管理數(shù)字做完善的紀(jì)錄,后續(xù)生產(chǎn)現(xiàn)況真相就可能隨之消失,更遑論要進(jìn)行相關(guān)源流分析,在多年輔導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)改善及管理策略時,會發(fā)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模成長但對管理最基本的生產(chǎn)日報格式卻無法有效調(diào)整,導(dǎo)致在管理者進(jìn)行生產(chǎn)效能分析時,缺乏有用的資訊任憑部屬憑個人經(jīng)驗陳述事實,但經(jīng)過多方查證后才發(fā)現(xiàn)部屬已將實際狀況扭曲;因此若要想讓資訊與管理決策有效結(jié)合,必須要從提供決策的管理資訊基礎(chǔ)-生產(chǎn)日報表內(nèi)容加以研究,實務(wù)生產(chǎn)日報表上應(yīng)將該部門生產(chǎn)開始與結(jié)束時間、產(chǎn)品、製程、標(biāo)準(zhǔn)工時、Cycle Time、編制人力、設(shè)備編好、型號、生產(chǎn)投入總數(shù)量、待修數(shù)量、報廢數(shù)量、在製數(shù)量、延誤工時、各時段投入產(chǎn)品之?dāng)?shù)量、實際工時、產(chǎn)出數(shù)量,出勤人力、借入借出人力…等,做完整與確實的紀(jì)錄。
一般生產(chǎn)日報表習(xí)慣以人力投入產(chǎn)出為主,但近年來發(fā)現(xiàn)許多企業(yè)已經(jīng)從人工作業(yè)邁向設(shè)備為主的生產(chǎn)型態(tài),對于資源有效運(yùn)用角度必須有所調(diào)整,所以遇到設(shè)備為主,即設(shè)備使用成本大于直接人工成本的產(chǎn)品或製程,生產(chǎn)日報表的填寫應(yīng)該改以生產(chǎn)機(jī)臺產(chǎn)出為主操作人員投入為輔,記錄內(nèi)容以各料號之生產(chǎn)數(shù)量,以及機(jī)臺產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)工時(標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能)為基礎(chǔ),區(qū)別過去以人員出勤工時作為生產(chǎn)日報表產(chǎn)出的時間,接著再紀(jì)錄不良品、在製品與報廢品及延誤工時,來呈現(xiàn)設(shè)備真實的生產(chǎn)力與生產(chǎn)績效,作為生產(chǎn)能量與設(shè)備維護(hù)保修分析依據(jù)。
由于生產(chǎn)日報表牽涉到每個部門、設(shè)備、人力投入與產(chǎn)品產(chǎn)出狀況,如果維持傳統(tǒng)的人力進(jìn)行統(tǒng)計分析,不但非常耗費(fèi)時間更可能因人為操作造成偏差,所以建議必須將生產(chǎn)日報建立資料庫;大家也不用當(dāng)心建立資料庫要花費(fèi)很多的經(jīng)費(fèi)在資訊系統(tǒng)投資,其實有完善的生產(chǎn)日報資料,可運(yùn)用Excel中的樞紐分析來進(jìn)行統(tǒng)計,就可以讓複雜龐大的生產(chǎn)資料,變成簡單有效的管理資訊,實現(xiàn)秀才不出門能知天下事理想,主管也不一定要隨時在生產(chǎn)線上,就能掌握生產(chǎn)的關(guān)鍵;例如以工單號為主,樞紐分析可將相同工單在于不同日期、不同機(jī)臺、不同生產(chǎn)線生產(chǎn)的產(chǎn)品做數(shù)量的加總,同時可以和標(biāo)準(zhǔn)工時進(jìn)行對比,計算出單一工單號的生產(chǎn)力與生產(chǎn)效率,同時呈現(xiàn)延誤工時發(fā)生的部門、品項、時間,及對整體的生產(chǎn)資源運(yùn)用的影響。另外,以產(chǎn)品料號為主分析不同日期、機(jī)臺、生產(chǎn)線,生產(chǎn)相同料號產(chǎn)品的生產(chǎn)力與生產(chǎn)效率,作為生產(chǎn)計畫對設(shè)備、人員管理與有效調(diào)配資源的參考;所以完整與良好的生產(chǎn)日報紀(jì)錄以時間為主進(jìn)行分析,就可以不在現(xiàn)場也可以了解生產(chǎn)線動態(tài)實況,再從樞紐分析提供寶貴的管理資訊,只要透過經(jīng)濟(jì)實惠的Excel簡易的資料庫統(tǒng)計分析,雖然會受到資料筆數(shù)65,536筆256欄的限制,只要一期間或部門加以區(qū)分不同葉面及檔案,即可獲得完整滿意的分析資訊,也可以提供部門之關(guān)鍵績效指標(biāo)(KPI)管理,在資料統(tǒng)計分析及源流分析體系。
生產(chǎn)日報表每一家生產(chǎn)製造企業(yè)幾乎都具備,但往往因為設(shè)計規(guī)劃不夠完備,導(dǎo)致雖然每天都花費(fèi)不少的人力進(jìn)行填報,卻沒有發(fā)揮應(yīng)有的價值;也請大家省思生產(chǎn)力提升的定義:產(chǎn)出/投入最大化,卻往往在規(guī)劃設(shè)計不當(dāng)下將別家公司有做的有樣學(xué)樣的要求比照辦理,不知不覺中已經(jīng)增加投入資源卻無法產(chǎn)生更高的效益產(chǎn)出;從簡單普及的生產(chǎn)日報表看管理,以個人輔導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)驗提醒大家重視導(dǎo)入的任何一個表單或機(jī)制都要審慎評估其效益,否則就不要隨意導(dǎo)入,避免無效時才怪部屬不配合,或流于形式浪費(fèi)寶貴的資源。
參考資料:
麥克林技術(shù)隨筆小站。
生產(chǎn)日報表樞紐分析案例:
1.日期別工單完成數(shù)據(jù)分析
2.部門別工單完成數(shù)據(jù)分析
3.機(jī)器別除外工時數(shù)據(jù)分析
4.員工個人別生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計